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Barrick Implementa Taller de Alimentación a Familias de Cahuish

Huaraz: Viernes, 03 de Febrero de 2012
Barrick Implementa Taller de Alimentación a Familias de Cahuish

Con la finalidad de mejorar la alimentación y la calidad de vida de más familias, Barrick desarrolló el taller de Instalación de Biohuertos y Crianza de Cuyes a nivel familiar donde los participantes y beneficiados fueron familias con hijos menores de cinco años de edad del caserío de Cahuish en el distrito de Jangas. 
La primera etapa del taller consistió en la ejecución de un biohuerto en cada vivienda, en el cual las familias prepararon 60mt2 de terreno para la siembra de hortalizas (12 especies), y fueron capacitadas para el manejo de tierras para una mejor cosecha, mantenimiento y riego tecnificado por aspersión.
Asimismo, gracias al financiamiento de Barrick, se construyó nuevas y mejores jaulas para la crianza tecnificada de cuyes, por lo cual se instaló alfalfa en un terreno de 40 mt2, y cada hogar beneficiado recibió de 9 cuyes.
Finalmente, con los alimentos producidos por los biohuertos y la óptima crianza de cuyes, las madres aprendieron sobre la Alimentación Balanceada, como última etapa del taller el cual partió con la enseñanza de la higiene del hogar y personal; manejo de agua segura y el conocimiento del valor nutritivo de cada alimento bajo la metodología teórico-práctico fomentando el consumo de verduras y la elaboración de nuevos menús balanceados. 

En el acto de clausura las madres beneficiadas participaron de un concurso de platos nutritivos, con los alimentos producidos por sus propios biohuertos, momento propicio para exponer todo lo aprendido durante los 7 meses del taller.
Teniendo en cuenta que el caserío de Cahuish tiene como actividad principal la agricultura y el problema de salud que aqueja a la población infantil, los biohuertos garantizan la disponibilidad de alimentos permitiendo modificar el déficit en el consumo de hortalizas, mejorar la costumbre de la crianza de cuyes. Este taller adquiere suma importancia para el desarrollo y mejoramiento de la calidad de vida de la población.
Las 31 familias beneficiadas se mostraron contentas y agradecieron a la Minera Barrick por el apoyo brindado.

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