En el Día Mundial de la Alimentación Luchemos Contra el Hambre

Pues es desde 1948 que se reconoce por primera vez el Derecho a la alimentación como un derecho humano, puesto que actualmente se nota muy a menudo que este derecho es ignorado, existiendo a nivel mundial 850 millones de personas que continúan sufriendo una grave inseguridad alimentaria.

Según la legislación internacional, el derecho a la alimentación es el que tiene toda persona a contar con un acceso regular a alimentos suficientes, adecuados en el aspecto nutricional y culturalmente aceptables para llevar una vida sana y activa. Es el derecho de toda persona a alimentarse a sí ­ misma con dignidad, más que el derecho a recibir alimento, Por eso, el Dí­a Mundial de la Alimentación, supone el derecho inalienable de todo ser humano a contar con acceso regular a una cantidad suficiente de alimentos adecuados desde el punto de vista nutricional

El enfoque del derecho a la alimentación complementa los elementos de la seguridad alimentaria relativos a la disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización teniendo en cuenta la dignidad humana y la aceptabilidad cultural, así como el fortalecimiento a través de la participación, la no discriminación, la transparencia y la responsabilidad.

Por lo que, los estados tienen la obligación primordial de implementar el derecho a la alimentación. Debiendo adoptar medidas, utilizando al máximo sus recursos disponibles, para realizar progresivamente el pleno disfrute del derecho de toda persona a una alimentación adecuada, sin discriminación de ningún tipo.

Por ello traigo a colación el documento que se presentó en el 2005, sobre la Estrategia Regional de Seguridad Alimentaria 2005 – 2015, el mismo que fue promovido por el Gobierno Regional y diversas instituciones locales y regionales privadas y publicas que están comprometidos en trabajar y luchar por garantizar la seguridad alimentaria en la población sobre de nuestra región.

Es necesario retomar estas acciones, trabajando en base a los lineamientos ya establecidos que tienen que ver no solo con la alimentación sino también con la educación, y la salud, para de esta manera contribuir en la reducción del 27.5% en desnutrición Crónica, y el 30.3% de anemia en madres gestantes, que existe en nuestra Región datos obtenidos según el reporte del SIEN 2006, por lo que todos los que participamos en la celebración del Dia Mundial de la Alimentación estamos comprometidos para seguir luchando y trabajando, teniendo presente que los costos de la pobreza y el hambre para la sociedad se presentan en diversas formas, manifestándose en madres embarazadas, en partos problemáticos de madres que padecen anemia, cuyas vidas están amenazadas por el paludismo, la neumonía, diarrea, etc, debido a que el sistema inmunológico ha quedado debilitado por el hambre., trayendo como consecuencia el fallecimiento prematuro, las minusvalías, ausentismo y la reducción de las oportunidades educativas y laborales.

Por lo que debemos de reconocer que la falta de alimentos suficientes amenaza la existencia misma de las personas y anula tanto su capacidad para aprovechar las oportunidades de educación, empleo y participación política como de contribuir al desarrollo económico y social.

Por ello, las autoridades debemos de unirnos para trabajar apostando en la lucha por garantizar la seguridad alimentaria, brindando una buena alimentación, es así que a través de diversas actividades que se vienen desarrollan desde el 14 hasta el 17 de Octubre pretendemos concientizar a la población en la importancia de la alimentación, consumiendo productos nutritivos, ricos en vitaminas, calcio y otros.

Por lo que a través del Festival del Tarwi, y del Pan queremos invitar a la población a preparar sus alimentos en base a productos nativos, que tienen un alto valor nutritivo., para lo cual invitamos a la población a participar de cada una de estas actividades.

Garantizar que toda niña, niño, mujer y hombre disfruten de una alimentación adecuada con carácter permanente no sólo es un imperativo moral y una inversión que produce elevados beneficios económicos: es la realización de un derecho humano fundamental